全国各地の牡蠣を新鮮なまま産地直送でお届けします。
生牡蠣、冷凍牡蠣どちらもお取り扱いしており、年中牡蠣をお楽しみいただけます。
OUR SERVICE
海のミルク
牡蠣（かき）は、海の豊かな恵みのひとつで、特に冬に旬を迎える海産物です。そのクリーミーで濃厚な味わいは、多くの人々に愛されています。
栄養価も高く、タンパク質や鉄分、亜鉛、ビタミンB12などを豊富に含み、免疫力を高める効果が期待されています。そのため、牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれ、健康食品としても注目されています。
調理方法も多岐にわたり、シンプルにレモンを絞った生牡蠣や、焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋など、さまざまな料理にアレンジが可能です。特に日本では、味噌や醤油で味付けした牡蠣の土手鍋が冬の定番として親しまれています。牡蠣の旨味と出汁が染み込んだスープは、身体を芯から温めてくれます。
また、牡蠣の養殖も盛んで、日本では広島県や宮城県が有名な産地です。清らかな海水と豊富なプランクトンが育む美味しい牡蠣は、季節ごとに異なる風味を楽しむことができます。産地や育てられた環境によって微妙に変わる味の違いも、牡蠣の魅力のひとつです。牡蠣はその豊かな味わいと栄養価で、多くの人々の食卓を彩る、冬の味覚の王様といえるでしょう。
全国各地の牡蠣をそのまま産地直送！
弊社では、全国各地の牡蠣をお取り扱いしております。主に宮城県、三重県、兵庫県、香川県、広島県、福岡県、佐賀県、長崎県、大分県の９県の産地があります。
牡蠣は牡蠣でも、産地によって味の違いがあり、また形やサイズ等も異なります。
産地直送なので、新鮮な牡蠣を新鮮な状態で召し上がりいただけます！